Antica varietà autoctona riscoperta dal nonno Elio, la sua vinificazione in cemento punta ad esaltare la sua purezza e poliedricità gustativa. Ad oggi vengono prodotte circa duemila bottiglie numerate.

Sangiovese prodotto solo nelle migliori annate, lunga macerazione sulle bucce , affinato per quattordici mesi in legno di rovere Francese ed oltre due anni in bottiglia.

Vitigno bianco autoctono, vinificato unendo la filosofia Francese e lo stile “riminese” di Franco. Questa Rebola dopo la lunga macerazione pellicolare, affina per sette mesi in legno.